肥肝是健康营养食品,国际市场上95%左右的肥肝为鸭肥肝。作为新兴产业,我国用于鸭肥肝生产的半番鸭品种长期依赖进口,制约了产业的健康发展。历经10年攻关,团队创建了后裔测定、超声波测定、基因组选择等育种新技术,育成了“中畜长白半番鸭”新品种,并通过国家审定。新品种半番鸭的肥肝重量达到670克/只,料肝比16.3:1,种鸭66周龄产蛋235个,主要生产性能指标国际领先,年出栏量超过2000万只,在国内肥肝市场的占比迅速提高到40%左右。
“中畜长白半番鸭”种鸭选育
“中畜长白半番鸭”的父母代种鸭
“中畜长白半番鸭”商品代肉鸭生产车间