据中国农科院最新消息,该院农业质量标准与检测技术研究所“饲料质量安全检测与评价”创新团队开展了畜产品以及饲料中短链和中链氯化石蜡污染特征研究,解析了污染来源,并进一步揭示了生鲜乳中短链和中链氯化石蜡污染特征和污染途径,评估了暴露风险,为新型持久性有机污染物在动物性食品生产链条中的迁移防控提供了技术支撑。相关研究成果新近相继在线发表于《环境国际(Environment International)》和《危害物质学报(Journal of Hazardous Materials)》。
中国农科院质标所研究员苏晓鸥介绍,氯化石蜡广泛应用于工农业生产;我国是全球最大的氯化石蜡生产国和出口国,年产量高达百万吨。短链氯化石蜡因具有高毒性、难降解,并能够在食物链中富集放大的特点,于2017年被列入《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》。此前,国际上相关研究集中在中、短链氯化石蜡的生态毒性和环境行为等方面,而氯化石蜡如何进入食物链,在食物链中如何迁移转化仍是研究“盲点”。
研究发现,饲料塑料包装材料中存在较高含量的短链和中链氯化石蜡;进而发现时间和温度是影响短链和中链氯化石蜡从塑料包装材料向饲料中迁移的关键影响因素;而青贮饲料中短链和中链氯化石蜡污染主要是工业区域环境污染。研究进一步揭示了氯化石蜡在“环境—青贮饲料—奶牛—生鲜乳”生产链条中迁移转化规律,评估了暴露风险。
以上研究得到中国农科院科技创新工程、科技部食品安全关键技术研发重点专项和国家自然科学基金项目支持。