由中国农业科学院土肥所和农业部微生物肥料质检中心完成了“微生物肥料标准体系建立和应用”。笔者就全球首个微生物肥料标准体系,采访了中国农业科学院土壤肥料研究所葛诚教授。
葛教授说,这个微生物标准体系由通用标准、使用菌种安全标准、产品标准、方法标准和技术规程5个层面18个标准组成,有2个已经颁发实施,8个等待国家批准颁布。
他认为,这次研究将微生物肥料标准从原有单一产品标准发展到多层面标准体系。2000年以前的标准以数量为主,只强调活菌数含量,以有效活菌的数量多少来判断产品合格与否,产品内在质量则不会管;近几年的标准是质量数量兼顾,将产品的活性和菌种的功能性指标纳入标准,对微生物溶解硅酸盐有关物质和其他功能性的指标作了规定,为这类的产品的质量和功能评价提供了更客观全面的科学依据。
产品类标准覆盖了市场上的主体产品,为规范肥料生产和质量监督提供了技术依据。农用微生物产品标识、生产技术规程,以及菌种和产品安全标准使微生物肥料生产的安全和规范应用得到保障。
标准建设将重要的农业标准上升为国家标准,使微生物肥料标准更具权威性,利于贯彻实施和与国际接轨。同时,形成的与之相适应的质检新技术使检测标准化、自动化,结果快速、准确,提高了检测水平和效率。
葛教授说,自从上个世纪50年代起,微生物肥料一直是我国农业生产中不可或缺的投入品,但发展并不好。从1959到1994年,微生物肥料行业虽然发展较快,但因为无人管理引导,更重要是微生物肥料标准空白,厂家无标准可依,产品质量不稳定,存在伪科学生产,假冒伪劣产品泛滥,市场秩序混乱,常有“坑农”现象发生。
1994年制定了首个微生物肥料标准NY227-94,虽然这个标准从名称到内容都有问题,但对当时市场的混乱和假冒伪劣泛滥起了一定的遏制和打击作用,它也是1999年前唯一的微生物肥料标准。
1999年后微生物肥料行业有了快速的发展,企业数量超过500家,产品品种已增至11种。虽然微生物肥料品种众多,但产品标准和相关的配套标准建设却严重滞后,肥料质量和市场所依据的标准体系建设方面存在的巨大差距,影响了行业的进一步发展。同时,与标准相适应的快速准确的质检技术也相对落后,标准建设的差距已成为行业发展的“瓶颈”。此时,国家着眼一个标准体系的建设:产品标准、生产技术规程、包装标识和菌种安全管理标准,2000年前出台的几个标准都是产品标准。
据调查,在1994年颁发第一个微生物肥料标准前,产品的合格率只有30%%左右,而现在的合格率是60%%。农民用微生物肥料时,会想到产品的效果好不好。这会提高全社会的质量意识。据葛教授介绍,1997年只登记了8个产品,去年底则有20几个。最后是行业整体面貌得到改善,人员素质提高。在1999年,这个行业多是作坊式生产,而现在的企业有先进的生产设备,专门的研发中心、实验室。
展望标准体系对行业将来的影响,葛教授说,它是微生物肥料行业发展的必然要求,将促进产品质量的稳定和提高与新品种的研发应用,规范微生物肥料市场和适应国内外贸易中起到不可替代的作用,对我国现行的传统的微生物肥料检测技术进行升级,将质检技术提升到快速、自动、准确的地步,逐渐实现与国际对接,减少检测误差都有好处。