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于贤昌:一手战疫情,一手抓生产!当前蔬菜管理重点有哪些?

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  2、3月份,我国的蔬菜生产以设施栽培为主,今年新冠肺炎疫情对生产带来了一定影响,疫情期间蔬菜的稳定供应更加重要。因此,蔬菜生产者在做好疫情防控的同时,对田间的管理也不能放松。

  一、温度管理

  保温是早春确保设施果菜正常生产的关键,应尽可能使棚室内温度不低于10℃。

  日光温室果菜温度管理重点主要有:

  一要注意上午揭开保温被的时间,以揭开保温被后室内气温不下降为准,下午棚温降至18 ℃~20 ℃时及时盖好保温被;

  二是晴朗天气下,应采取适当高气温管理,以蓄存更多的热能,同时也能促进果实成熟,提早上市;

  三要密闭好保温覆盖物,不留缝隙。

  塑料大棚蔬菜管理可在棚膜上覆盖一层防雨覆膜,通风口处和棚门口设置缓冲薄膜,也可在棚内覆盖二膜。

  二、光照管理

  设施蔬菜管理不论晴天还是阴天,尽量延长光照时间。

  一是保温被应早揭晚盖,尽可能增加温室内蔬菜的见光时间。

  二是经常清扫清洗棚膜,以利于透光。

  三是有条件的可以在傍晚和夜间进行补光。

  四是可根据植株长势及时进行整枝、绑蔓和摘除老叶、黄叶、病叶等,以利于群体的透光通风。

  但特别注意连阴天过后乍晴时,保温被可通过分次揭开的方法,以防止叶片萎蔫受害。即第1次先揭开三分之一,不出现萎蔫时再揭起三分之一,第三次才将保温被全部揭起。

  三、养分管理

  结合灌水,每亩每次结合滴灌加肥4~6千克。滴灌肥料养分含量50 %~60 %,含有适量中微量元素,N : P2O5 : K2O比例前期约为1.2 : 0.7 : 1.1,中期约为1.1 : 0.4 : 1.4,后期约为1.0 : 0.2 : 1.8。低温季节适当加施腐殖酸、黄腐酸、聚天门氨酸等可溶性有机肥料。

  因低温易造成植株根系活力下降,吸肥能力弱,采用土壤追施利用率低、见效慢,可用0.2% ~ 0.3% 的尿素或磷酸二氢钾进行叶面追肥,以快速有效地补给养分。

  四、水分管理

  尽可能应用滴灌,采取水肥一体化管理。灌溉水水温不宜低于12 ℃,浇水方式应采用膜下暗灌,可有效阻止地面水分蒸发,以降低室内空气湿度,减少各种病害发生。后期气温升高后,可小水勤浇。

  浇水选在晴天上午进行,此时水温与地温接近,浇水后地温恢复快,以利用高温促进土壤吸收,且有足够的时间排除温室内湿气。下午或傍晚及雨雪天则不适宜浇水。

  如蔬菜定植缓苗后,可于行间、畦内覆盖地膜,行间覆盖秸秆、干草或稻壳,降低棚内湿度。连阴天时,可短时间放风,保证棚室内外的气体交换。通风要放顶风,不可放侧风,可有效控制病害。

  五、防止落花落果

  低温弱光可造成落花落果,应采取植物生长调节剂保花保果。在花穗开放2~3朵花时,可用浓度为20~30毫克/千克的防落素点花。在晴天上午8:00~10:00,用毛笔蘸取少量药液,在刚刚开放的花蒂处点一下或轻轻涂抹于花梗上。

  六、防控低温高湿病害

  在早春季节,设施蔬菜易发生灰霉病、霜霉病、靶斑病、细菌性软腐病等低温高湿病害。

  一要尽量降低棚室的空气湿度。

  二要提前预防,做到早防、轻防,同时要注意用药量不宜过大,连阴天可选用微粉或烟雾剂。

  三要注意用药的安全间隔期,保证蔬菜质量安全。

  七、防灾减灾

  初春气候多变,倒春寒、大风、连阴天及雨雪等灾害性天气易发、频发,应及时做好极端天气防范应急预案,全力保障设施蔬菜安全生产。

  一旦发生低温雨雪天气,要及时清除积雪,有条件的地方可采取加热(如电加热、使用增温快等)、补光措施,促进植株生长。

  在天气转好时视苗情追肥,适当增施磷钾肥、生物肥,减施化肥特别是氮肥。在雾霾和连阴天,设施蔬菜注意除湿保温,在天气转好时及时通风降湿。(通讯员 曹柠)

  作者:于贤昌,中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家

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