11月27-29日，中国农业科学院农产品加工研究所硕士徐芬获中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会2015学术年会“优秀墙报奖”。该奖项为中国农业工程学会会奖，奖励在农产品加工领域做出突出贡献的研究生，每年颁发一次。
    徐芬获奖墙报学术论文题为“添加不同蛋白对马铃薯面条食用品质的影响”，指导教师为中式食品制造与装备创新团队首席科学家张泓研究员。徐芬硕士期间参加国家马铃薯主食产品及产业开发项目中的马铃薯面条的研发课题，在马铃薯主食专用品种筛选、马铃薯面条的营养品质分析、评价与形成等方面取得了可喜的研究成果，目前已经发表EI文章2篇，投稿SCI论文2篇，申报专利4项。（通讯员 尚辰）