近日，由我院一级岗位杰出人才、农产品加工研究所所长魏益民教授主持完成的“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”课题——“‘食品安全关键技术’信息共享平台建设”通过专家验收。该课题在以下几方面取得成果。
1、完善了食品安全的信息宣传渠道，提高了信息管理能力。在科技部网站建立了“食品安全”专栏，并及时提供信息进行更新；协助项目管理办公室发布了7期《“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”工作简报》，建立了“食品安全关键技术”学术交流平台。通过信息共享平台建设，完善了“食品安全关键技术”信息管理和信息交流的渠道，提高了信息管理能力。
2、提高了公众对食品安全问题的关注程度。通过在“全球食品安全（北京）论坛”上举办“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”阶段性成果展，在海淀展览馆举办国家“十五”重大科技成就展——食品安全检测技术与设备展览，举办食品安全检测技术网络展并设立科技博览专栏，承办以食品质量与安全为主体的“中国食品与农业科技研讨会”等一系列的活动，扩大了食品安全的影响，提高了公众对食品安全问题的关注程度。
3、加强了食品安全的国际合作，扩大了我国食品安全的国际影响力。课题组与相关部门协作，组织了“全球食品安全（北京）论坛”，交流各国的食品安全战略和改革实践，整理出比较完善的会议论文和资料；承办了“食品安全与控制新技术”国际研讨班；协助举办了“中－澳食品安全科技培训班”；参加了“全所食品安全管理者论坛（曼谷）”，这些，极大地促进了我国食品安全管理与科技的国际交流，扩大了我国食品安全事业的国际影响力。
4、摸索出比较适合我国国情的食品安全管理模式。课题组配合总体专家组和专项管理办公室，先后对欧盟食品安全管理与科技体系和国内4个食品安全科技综合示范区等进行了考察和调研，总结出欧洲食品安全管理和科技体系的特点，初步摸索出比较适合我国不同特点示范区的食品安全管理模式。
5、产生了一批质量较高的理论成果。编辑著作1部，编译著作1部，编译培训教材1本，发表（或接收）论文16篇，撰写水平安全考察报告6篇，研讨会报告5篇。