8月18-19日，中国农业科学院农产品加工研究所2015年“加工大讲堂”隆重开讲。中国检验检疫科学研究院庞国芳院士、河南农业大学张改平院士、中科院电子学研究所魏育成博士应邀来所。所长戴小枫主持报告会并向三位专家颁发了加工所特聘研究员聘书。     庞国芳作了题为“立足岗位育才 创新实现成才——一条不断探索创新的路”的报告，针对科研工作如何确立选题、组建团队、深入调研、潜心研究、推广应用等。他重点介绍了其团队在蜂蜜检验新技术研发和茶叶农药多残留检测方法创新等领域取得的技术突破与成就，并根据多年的经验体会，就科技创新必须具备的思路、方法和精神与大家进行了交流。他认为，创新是科技工作者的天职，解决国家和人民的急需正是最大的创新。他强调，合格的科技工作者要不断培养自身良好的学风、优秀的作风和高尚的道德品格，不断培养系统的科学思维能力和“逢山开路遇水架桥”的综合应对能力，更要勇于在思路创新、行动创新、攻坚克难方面率先垂范，将个人能力、团队能力、拥有的设备潜能发挥得淋漓尽致。科技工作者的脉搏跳动要与国家和人民需求一脉相承，时刻准备着为满足国家和人民需要贡献自己的力量。     张改平作了题为“科学•人生”的报告。他与大家分享了“先做人、后做事”精神大餐。他认为，做好人是把好事做到极致的必要前提，既做好人、又把好事做好是人生的最高境界。他指出，做人要有能包容天下的胸怀气度和勇于牺牲奉献的崇高境界，要以诚待人、宽容待人，时刻心存感激与敬畏之情。作为科技人员，更要建立高尚的科学道德与学术诚信。他鼓励大家要用坚定的信念、科学的思想、正面的思维、不懈的努力不断武装自己，以“干大事、成大业”为目标，深深扎根到科研工作中去，实现从梦想到现实的伟大转变。遵从这一理念，张改平带领其团队在我国重大动物疫病防控领域兢兢业业开展研究，建立了以抗原、抗体和半抗原为靶标的三大免疫试纸快速检测技术体系，为我国动物源食品安全提供了有力保障。     魏育成作了题为“社区式CPS NET平台——面向工业4.0的分布式虚拟制造方案”，向大家详细介绍了信息物理系统（CPS）概念与应用，阐述了制造业在工业1.0至4.0发展中的升级全过程。他介绍，我国目前正处于经济增长速度换挡期、结构调整阵痛期、前期刺激政策消化期的“三期叠加”阶段，国民经济以服务业为主导，制造业产能过剩、利润低下、人才不足。建设坚实的国民经济体，离不开工业尤其是高价值制造业的发展。预计到2050年，城市人口将达到总人口的70%以上，人们的消费方式将发生剧烈变化，必须依托制造业生产高度个性化的产品，才能确保经济和社会的持续繁荣发展。在介绍社区式CPS NET平台环节，魏育成博士结合农产品加工专业特色，以“我的酸奶”为例讲解了CPS自动化生产全过程，以视频短片展示了这一全新概念在制造业领域的创新应用，给大家极大的概念震撼与思维启发。     戴小枫表示，当前我国正处在调结构、稳增长、惠民生、促改革、转方式的发展新阶段，要求我们要以更加开放的态度、更加广阔的胸襟、更加全球化的视野和更高的战略眼光来重新审视我们的事业和研究所的发展。院士和专家的报告不仅拓展了大家的视野，启发了创新思路，强化了科学研究的逻辑意识，老一辈科学家的世界观、人生观、方法论，更为大家继续攀登事业高峰注入了无限正能量。
    戴小枫对研究所员工提出了3点要求：一是要学习院士专家崇高的治学精神与厚德载物的人生实践，以做人的德行来承载事业之舟。要建立崇高的科学信仰，以国家战略为己任，将国家、社会、民族的前途命运与自己的事业结合在一起，自觉肩负起天下兴亡的职责，肩负起国家赋予我们的神圣使命。二是要学习建立系统的科学思维能力，好的理论创新都是以科学思维为基础，通过洞悉整个科学前沿，不断进行分析、判断、总结、归纳、预测的结果。系统的思维能力与良好的科学思维习惯，是成就科研创新的基本要求与必备素质。三是要率先探索信息技术与农产品加工相结合的全新交叉学科领域。信息技术是未来发展的必然趋势，农产品加工业是国民经济基础性、战略性支柱产业，是朝阳产业、万岁产业和财富产业。为农产品加工插上生命科学和信息技术革命的翅膀，将为农产品加工引领现代农业发展、支撑中华民族伟大复兴提供无限的发展动力。希望广大科研人员能够定位产业重大需求，谋划探索新的学科发展方向，更好地履行社会责任与国家使命，共谱我国农产品加工产业发展的宏伟蓝图，为早日实现国际一流的发展目标努力奋斗。（通讯员 尚辰）