2011年12月28日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在武汉召开农业部农产品质量安全学科群重点实验室建设启动会暨第一次学术委员会会议。中国农科院副院长刘旭出席会议并讲话。
    刘旭在会上指出，农产品质量安全一直是全社会广泛关注的重点。农业部近年来提出要努力确保不发生重大农产品质量安全事件，迫切需要我们开展农产品质量安全科技创新、科学普及等工作。刘旭强调，农产品质量安全学科群既要关注科技创新，加强有害物质时空动态变化以及从田间到餐桌过程的控制技术、农产品质量安全综合治理技术等长期性、全局性、基础性的研究；又要为应急处置等提供科技支撑，加强各类农产品质量安全事件中检测方法等应急技术储备，辅助领导开展科学决策，针对大众开展科学普及工作等。
    与会委员讨论了农产品学科群工作规则、各实验室研究方向等内容。来自各学科群实验室的9名学术骨干围绕快速检测技术、动物性食品中高通量检测技术以及蔬菜中重金属、水产品中贝类毒素、花生中黄曲霉毒素风险评价与控制等方面做了学术报告。会上还为农产品质量安全检测与评价等7个专业性重点实验室授牌，为农业部农产品质量安全重点实验室第一届学术委员会委员颁发了聘书。
    据悉，农业部农产品质量安全学科群将主要开展农产品质量安全风险评估与预警、农产品质量安全检测技术与标准、农产品真假识别与污染物溯源、农产品质量安全源头治理及种养殖过程控制等理论与技术研究。到2015年，将建设成为以1个综合性实验室为龙头、7个专业性重点实验室、100个左右风险评估实验室为延伸，层次清晰、分工明确、布局合理的“学科群”体系，实现由单个实验室建设向实验室体系建设的突破。