戴小枫在讲话中说，我国农产品加工业总产值与农业产值的比值目前还不到2:1，发展的空间和潜力巨大。他希望专委会中的每一个企业、每一位委员都能够全身心地投入到农产品加工中，努力把小甘薯做成大产业，为我国的现代化事业做出应有的贡献。
    刘晓军向与会代表介绍了目前农业部在农产品加工方面开展的主要工作，特别是对农产品产地初加工方面出台实施的各项惠农政策和补助项目方面进行了重点介绍。他说，中央财政从2012年起安排专项资金，启动实施农产品产地初加工补助项目，以马铃薯、水果、蔬菜等主要品种的储藏、保鲜、干燥等设施为重点，按照不超过设施平均建设造价30%的定额补助标准，采取“先建后补”的方式，扶持农户和农民专业合作社建设初加工设施，在12个省区进行试点，得到了基层政府和农民的极大欢迎，取得了超乎预期的成效。
    会议期间，中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会秘书处对专委会上半年工作总结及下半年工作计划进行了汇报，并对理事会成员增补情况进行了表决。与会代表针对目前企业在生产过程中存在的重大关键共性问题进行了广泛交流，并就新型甘薯加工产学研结合模式进行了探讨。
    会议邀请多位专家就“产地初加工情况”、“甘薯寡糖研究”、“薯类加工现状”、“甘薯休闲食品研发”等安排了系列专题报告，受到与会代表热烈欢迎。
    会议由中国淀粉淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会主办，舞钢市人民政府及舞钢市农天薯业有限公司承办。
    会后中国农业科学院农产品加工研究所与舞钢市人民政府双方就甘薯等农产品精深加工方面达成合作意向。