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多方赋能肉类加工产业提质增效

发布时间:2025-09-02 |来源: 中国农业科学院农产品加工研究所|作者:王振宇
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8月29-31日,“科技创新引领未来 绿色智造赋能肉业”第三届国家肉类加工产业科技创新联盟年会在广州召开。

会议云集国内近40位专家围绕肉类加工品质评价、保鲜减损、智能检测、先进设备、数字化升级、产业振兴、知识产权布局等展开深入研讨,系统分析肉类加工业最新动态,研判产业发展趋势与技术需求。

会上还成立了联盟广东分委会,12家地方政府、科研院校和企业签订产学研合作协议,30余家行业领先企业展示最新技术成果。会议为推动我国肉类加工产业高质量发展提供了技术支撑。

中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥、中国农业科学院副院长刘现武、仲恺农业工程学院校长廖明出席大会并讲话。全国肉类加工领域400余位地方政府部门和企事业单位代表参加会议。(通讯员 杜坷)

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